Zielgerichtetes Consulting und Marketing für die Gastronomie

Mit 25 Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie habe ich wesentliche Kenntnisse zu den Problemstellungen dieser Branche sammeln können.

Gastronomie ist personalintensiv, darum schenkt jede(r) Betriebsleiter(in) diesem Kostenfaktor sein ganz besonderes Augenmerk. Engpässe gleicht man durch eigene körperliche (Mit-) Arbeit aus. Der stetige Mangel an Fach- und Nachwuchskräften tut ein Übriges dazu. So bleibt neben dem eigenen "Eingebundensein" im Ablaufgeschehen wenig Zeit für administrative Aufgaben.

Ein effektives Marketing bleibt dabei meist auf der Strecke!

Man beschränkt sich darauf, nur das Nötigste und Naheliegendste zu bewerben. Nicht selten kommt zudem die Initiative von außen, etwa durch Anzeigenvertreter oder Zulieferer. Diese zufälligen Werbemaßnahmen verpuffen im Endeffekt und sind pure Geldverschwendung.

Verschaffen Sie Ihrem Unternehmen ein klares Profil, werben Sie zielgerichtet und ernten Sie den Erfolg.

Shorty bietet bei seiner Beratung neben der Hilfestellung auch akut umsetzbare Konzepte für Betriebsstrukturen, Veranstaltungen, maßgeschneidertes und themenorientiertes Marketing und, sofern notwendig, auch die praktische Durchführung und Organisation vor Ort.

Wer aufhört zu werben, um Geld zu sparen, kann ebenso seine Uhr anhalten, um Zeit zu sparen.

Henry Ford